ROTOLO AI SEMI DI PAPAVERO

Ingredienti

 

  • 350 gr. di farina “0”
  • 50 ml di olio di mais
  • 10 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 80 gr. di zucchero integrale di canna
  • 1 cucchiaio di tahin
  • 200 gr. di semi di papavero
  • 2 mele
  • 500 ml di latte di mandorle
  • 100 gr. di farina di mandorle
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)

 

 

Preparazione

 

Iniziamo tagliando le mele a tocchetti, facendole cuocere in poca acqua; nel frattempo sciogliamo il lievito in 100 ml di latte di mandorle leggermente intiepidito. Aggiungiamo quindi lo zucchero, la farina “0” e 50 grammi di quella di mandorle, l’olio di mais, quello extravergine di oliva e il cucchiaio di tahin.

Buon appetito con ricette sane per mantenersi in forma!

 

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ROTOLO AI SEMI DI PAPAVERO

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